건강관리
깍두기랑 배추김치는 영양소가 다를까요?
제가 김치 중에서 깍두기를 가장 좋아하는데요 하루에 밥 반찬에 깍두기가 없으면 안 먹을 정도로 자주 먹는다 깍두기랑 혹시 배추김치는 영양소가 다를까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 깍두기 와 배추김치 같은 경우는
들어가는 재료가 조금 다르기 때문에 영양성분이 비슷하지만 다른 부분이 있습니다.
안녕하세요.
깍두기와 배추김치는 각각 원재료인 배추와 무에 따라서, 다른 영양소를 가지고 있습니다. 깍두기는 칼로리, 지방, 식이섬유, 비타민 C, 유산균 함량이 더 높고, 배추김치는 비타민 A, B1, B2, 칼륨, 칼슘 함량이 더 높습니다. 건강 목표와 취향에 따라 적절하게 섭취하는 것이 좋습니다.