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죽방멸치의 기원과 아직도 유지되고있나요
안녕하세요.남해에서나오는 죽방멸치가 예로부터 품질이좋아서 맛난다고알고있는데 그기원은 언제부터이며 지금도 그방식이 유지되고있나요.
3개의 답변이 있어요!
죽방멸치는 대나무로 엮은 죽방에 멸치가 물의 흐름에 타라 들어와 잡히게 되는 어업입니다 이 죽방멸치잡이는경남 남해군 지족리 일대에서 400~500년의 역사를 지닌 원시어업에 속합니다. 과거에는 남해안에 많이 있었지만, 지금은 모두 없어지고 지족리와 사천시 늑도에 유지되고 있습니다
죽방멸치는 우리나라 남해안에서만 실시하고 있는 멸치잡이 방식인데요
죽방멸치는 약 500년전부터 행해지는 어로 방식으로 알고 있습니다 그리고 현재도
죽방멸치 어로방식은 계속 유지되고 있으며 죽방염으로 잡은 멸치는 상태가 좋아서
우리나라 멸치중에 최고의 품질을 자랑하고 있는 상태입니다