시어머님이 주신 무청 시래기가 있는데
사실 시래기는 다 부드러운게 아니고
어떤거는 질긴 것도 있더라구요.
삶기에 따라서 다르다고 하는데
부드럽게 삶으려면 어떻게 하면 되는지 궁금해요.
안녕하세요. 건전지만년필798입니다.
무청 시래기를 삶을때 삶기전에 시래기의 겉 껍질을 벗겨낸후 삶으면 시래기가 더 부드러워져요.
