마늘을 한번씩 사고나면 나름 오래 두기 위해 씻어내고나서 쓸것만 쓰고 나머지는 통에 넣고 냉동 보관을 하는데요.
문제는 냉동에 보관돼 있음에도 일부가 변하기 시작하는데 혹시 생마늘을 오래 보관하기 좋은 방법을 알 수 있을까요?
안녕하세요. 건강한오릭스283입니다.
마늘을 오래 보관하는 방법은요.
신문지를 활용해서 얇게 펴서 담은 후에 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 방법이 있고요.
다른 방법으로는 뚜껑 있는 밀폐 용기에 신문지 키친타올 랩 등으로 감싸서 냉장 보관하면 신선하게 오래 먹을 수 있어요.
다만 껍질을 제거하면 오랴 보관하기 어려우니 통마늘 형태로 보관함이 좋고요. 껍질을 깠다면 냉동 보관하심이 좋아요.
