얼큰한 찌개끓이는 비법이나 방법?
제가 찌개를 끓이면 너무 달거나 뭔가 심심하다라구요 찌개를 얼큰하게 끓이기 위해서는 어떻게 찌개를 끓여먹어야 제대로된 맛이 날까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 단호한사슴벌레입니다. 미원이나 다시다를 적극 활용해 보세요 맛이 배가 됩니다 그러나 msg에 대한 거부감이 있다면 다진마늘을 많이 넣으시면 시원한 찌개가 만들어질 것입니다
안녕하세요. 진득한큰고래97입니다.
후라이팬에 식용유 하고 파를 넣고 살짝 볶아서 파기름을 낸 후에 고추가루를 넣고 다시 살짝 볶은후 조금 식혀서 물을 부어 찌게를 끊이시면 얼끈 국물 만들수 있어요.
