극한직업

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김치찌개를 맛있게 끓이는 방법이 있나요

안녕하세요 최근에 요리에 관심이 많은데요

김치찌개를 끓일때 매번 맛이 다르고 맛없을때가 있어요

김치찌개를 끓이는 꿀팁이 있나요?

2개의 답변이 있어요!

  • 김치찌개는 6개버전으로 돌려먹는데 제일 처음 해본 백종원 레시피가 제일 맛있었습니다 너무 쉽습니다 냄비에 돼지고기 넣고 새우젓1큰술 넣고 중약불에 최소 10~20분 끓여 고기육수를 뽑아낸 다음 김치넣고 두부넣고 최소 10분 끓여주면 됩니다 국간장 조금넣고 간보고 부족하면 김치국물로 간을 합니다 대파 고명으로 올리고 마무리 합니다 진짜 요리에 진심이시면 다이소에서 전자저울, 계량컵 사서 물500에 김치 몇g인지 넣는지 기록하고 요리하시면 점점 영점조정이 되실겁니다

  • 안녕하세요 김치찌개는 사람마다 입맛이 달라서 맞을지는 모르겠지만 저는 마늘이랑 고추가루를 한스푼씩 더 넣어서 끓입니다 얼큰하게 먹으면 맛있더라구요