야채를 신선하게 보관하는 방법이 궁금합니다

보통 몸에 좋은 야채를 구매해서 냉장고에 보관을 하는데 냉장고에 보관을 해도 그리 오래 가질 못하더라고요 혹시 오래 보관할 수 있으면서 신선하게 보관하는 방법이 있을까요?