생활
왜 라면을 끓일때 스프를 넣으면 끓는점이 올라갈까요
라면을 끓일때 면과 스프중에 스프를 먼저 넣으라고 하더라고요
이유가 끓는점이 높아져서 면발이 살아있다고 하는데
전혀 왜 그런지 이해가 안되네요
뭔가 쉽게 설명해 주시면 감사드리겠습니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 태평한나비104입니다.
라면 끓이실때 스프를 먼저넣으면 스프에 들어있는 나트륨성분으로인해 물끓는 온도점이 낮아져서 더빨리끓는것입니다.
라면을 끓일때 면과 스프중에 스프를 먼저 넣으라고 하더라고요
이유가 끓는점이 높아져서 면발이 살아있다고 하는데
전혀 왜 그런지 이해가 안되네요
뭔가 쉽게 설명해 주시면 감사드리겠습니다.
안녕하세요. 태평한나비104입니다.
라면 끓이실때 스프를 먼저넣으면 스프에 들어있는 나트륨성분으로인해 물끓는 온도점이 낮아져서 더빨리끓는것입니다.