장어가 왜 기력에 좋다고 말하나요?

장어를 먹으면 정력에 좋다는 말들을 하잖아요. 그런데 왜 장어의 어떤 성분? 영양가? 가 좋아서 그런 말들을 하는거죠? 알려주세요.