공유주방으로 사용하기로했고 같은 사업장안에 다른 사업자로 하여 진행하기로하였습니다
앞서 입점하셨던분들이 계시고 카페운영중 이셨구요
저희는 즉판업을 하려합니다 오븐기를 써서 전기료가 인상될소지가 있어보이는데 정확하게 어떤데이터를 갖고 배분해야하는지 , 산식이 있는지 , 강의받을 키워드도 함께 알려주시면 너무너무 감사하겠습니다
그리고 원가계산시에 재료원가,노무원가,경비원가가 있다는것을 알겠는데 노무,경비 원가를 측정하는 방법을 모르겠습니다 죄송스럽지만 부탁드립니다
바쁘신와중 답변해주셔서 감사합니다 전문가님 !
