아하

생활

생활꿀팁

탈퇴한 사용자

탈퇴한 사용자

짜장만드는 중국식장인 따장은 뭘로 어떻게 만드는건가요?

짜장은 고기와 각종 야채를 넣어 볶다가 중국식 된장인 따장을 넣어 만들자나요?이때 넣는 따장은 어떻게 만드는건가요? 검은색이라 재료부터가 다를것같은데~

    2개의 답변이 있어요!

    • 윰난나

      윰난나

      안녕하세요. 수줍은타킨67입니다.

      짜장의 주재료인 춘장을 말씀하시는 건가요

      춘장은 된장 만드는 것과 거의 비슷한데

      메주에서 간장을 빼내고 잘게 부수어 소금간ㅇㄹ 한 뒤ㅇ

      항아리나 보관용기에 메주를 넣어 소금을 넣고

      직사광선을 쬐고를 반복하며 숙성하여 만든다고 합니다

    • 답변좋으시면 추천 꼭 해주세요

      답변좋으시면 추천 꼭 해주세요

      안녕하세요. 호두마루입니다.


      춘장이라는 중국식 된장 같은걸로 만드는겁니다


      그랴서 중화요리. 중국집이라고 하는거구요..