국을 끓인후 남은것을 냉장고에 넣으려는데
와이프가 식어서 넣어야 한다고 하더라구요
상한다고...왜 상하나요?
따듯할때 냉장고에 넣으면 안돼나요?
안돼는 이유는 무엇인가요?
고수님의 답변 부탁드립니다
안녕하세요. 보람찬반달곰298입니다.
먼저 남은 국의 경우는 다시 한번 끓여주시고, 끓여주신 국이 식을때까지 20여분정도 두신 후에 냉장고에 넣어주시는 것이 좋아요
음식을 드시면서 발생한 세균을 한번 끓이시면서 없애주시고 냉장실에 넣으실때는 온도가 높은 상태가 되면 그 음식의 수증기로 인해서 냉장고안의 주변 음식에도 영향을 미쳐서 음식이 변질되게 만들 수도 있습니다.
좋은하루되세요!
안녕하세요. 건장한여새60입니다.
뜨거운 상태에서 넣게되면 그 음식이 상하는게 아니라 주변에 있는 음식들까지 온도가 높게 올라가서 상할 수 있어요!
꼭 식혀서 냉장이나 냉동 보관 해주세요~
안녕하세요. 건장한두견이185입니다. 저같은 경우에는 국을 끓여먹은 다음에는 식혀서 냉장고에 넣어 보관하는 편입니다 날씨가 선선해졌다고 방심하면 상하기 십상입니다
안녕하세요. 맛있는 녀석들과 함께 입니다.
따듯한 상태에서 냉장고에 넣게되면 냉장고 온도가 올라가서 다른 음식들도 상하게 만들기 때문에 식혀서 넣어야 합니다.
안녕하세요. 우아한까마귀84입니다. 네 따뜻한 상태에서 냉장보관하실때 냉장실 온도도 떨어질수있고 다른식품들에 영향을 미칠수있고. 또한 전기료가 부담될수있습니다 가능한 식혀서 보관하시길 바랍니다
뜨거울때 안녕하세요. 똑똑한안경곰103입니다.
뜨거울때 넣게 되면 냉장고안에 다른 음식과 제품의 영향을 주고 냉장고 온도를 높임으로서 전기료등에 부담이 됩니다.
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