생활
고구마 싹나면 먹으면 안되나요???
감자는
싹나면 먹으면안되는거죠?
감자는 안된다고
많이들었는데
고구마는 어떤가요?
고구마도 싹나면
먹으면 안되는건가요~???
2개의 답변이 있어요!
싹난 감자는 솔라닌이라는 독이 있지만 싹난 고구마는
독은 없다고 합니다. 그런데 싹이 나면서부터 고구마의
영양이 다 싹으로 가기 때문에 맛이 떨어지고 영양적으로
좋지는 않을 거 같아요.
싹난 고구마가 양이 많으면 다 싹을 잘라내고 껍질을 벗겨서
적당한 크기로 잘라서 냉동보관해놓고 요리에 활용하거나
쪄서 먹으면 썩히지도 않고 버릴 염려는 없는 거 같아요.
질문해주신 고구마에 싹이 나는 경우에 대한 내용입니다.
고구마에 싹이 나게 되면 최소 그 부분을 도려 내신 다음에 드셔도 됩니다.
다만, 육안으로 충분히 확인해 보시고
이상이 없으면 드세요.