생선 요리할 때 비린내 내는 뭘로 잡나요

제가 평소에 생선 요리를 많이 하는데요 그런데 이상하게 생선 요리를 하면 비린내가 조금씩 올라와요 비린내를 어떻게 한 번에 잡을 수가 있을까요?꿀팁 좀주세요