전자레인지는 어떤 원리로 음식이 데워지는 것인가요?

Question

전자레인지는 어떤 원리로 음식이 데워지는 것인가요?물도 끓일 수 있고 해동도 하고...만능제품입니다...어떤 원리인가요?

탈퇴한 사용자 · Accepted Answer

안녕하세요. 장대은 과학전문가입니다.전자레인지는 주로 마이크로파를 이용합니다그런 마이크로파가 음식물에 들어있는 물 분자에 흡수되면 물 분자의 회전 운동이 빨라지게 되어 뜨겁게 달아오르게 되고시간이 지나면 뜨겁게 달아오른 물 분자들의 에너지가 확산되어서 전체가 뜨거워지는것이죠

검붉은코뿔소 34 · Answer

안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.전자렌지는 기기 안에서 발산되는 마이크로파에 의해서 내부 수분 내의 분자들이 진동에 의해서 열을 발산하게 되고 이 발산된 열에 의해서 음식을 조리하게 됩니다.

건조한낙타 245 · Answer

안녕하세요. 이형민 과학전문가입니다.전자레인지는 마이크로파를 발생시켜 음식 내부에 있는 수분을 진동시켜서 음식을 데워준다고 합니다. 따라서 레인지로 돌렸을때 수분이 조금 날아갑니다

푸른하늘이 · Answer

안녕하세요. 안상우 과학전문가입니다.전자레인지는 전자레인지에서 마이크로파를 방출시킴으로써 물체에 있는 수분 분자를 진동시킵니다 수분 분자의 진동으로 인해서 열을 발생시키게 되는데 이것이 전자레인지에 원리입니다

고운푸들16 · Answer

안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.가정용 전자레인지는 진동수가 2.45GHz인 마이크로파를 이용하여 음식물을 데웁니다.잔자레인지에서 발생한 마이크로파가 음식물에 들어있는 물 분자에 흡수되면 물 분자의 회전 운동이 빨라지게 되어 뜨겁게 달아오르고 시간이 지나면 뜨겁게 달아오른 물 분자들의 에너지가 확산되어서 전체가 따뜻해지는 것이죠.

기운찬수달300 · Answer

안녕하세요. 이동호 과학전문가입니다.전자레인지는 주로 마이크로파라 불리는 전자파를 이용하여 음식을 데우는데, 이 과정은 특별한 전자기적 원리에 기반하고 있습니다. 마이크로파 생성: 전자레인지에는 마이크로파 발생기가 있습니다. 마이크로파는 일종의 전자파로, 주파수가 2.45 GHz인 고주파 전자파입니다.마이크로파의 특성: 마이크로파는 물 분자에 특별한 영향을 미칩니다. 마이크로파의 주파수가 물 분자의 고유한 진동주파수와 일치하기 때문에, 마이크로파에 노출된 물 분자는 진동하게 됩니다.흡수와 열 발생: 마이크로파에 의해 진동하는 물 분자는 빠르게 움직이며, 이 과정에서 마이크로파 에너지를 흡수합니다. 이 흡수된 에너지는 물 분자 주위의 다른 분자들과 공유되며, 분자들 사이의 마찰과 열을 발생시킵니다.열의 전달: 마이크로파에 의해 발생한 열은 음식 전체로 전달됩니다. 물 분자가 흡수한 열이 다른 부분으로 전파되면서 전체 음식이 데워지게 됩니다.이러한 원리로 인해 전자레인지는 음식을 빠르게 데울 수 있습니다. 마이크로파를 사용하면 전체 음식의 두께와 밀도에 관계없이 빠르고 균일하게 열이 전달되므로, 전자레인지를 사용하면 상대적으로 빠르게 음식을 데우거나 조리할 수 있습니다.

하얀도화지113 · Answer

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.전자레인지는 마이크로파라는 전자파를 이용하여 음식을 데우는 원리로 작동합니다. 이 전자파는 전자레인지 내부에 있는 마그네트론이라는 장치에서 생성됩니다.전자레인지 내부에 있는 마그네트론은 전자를 가속시켜 고속으로 움직이게 합니다. 이 고속으로 움직이는 전자는 마이크로파라는 전자파로 변환되어 전자레인지 내부로 방출됩니다. 음식물은 마이크로파를 흡수하여 분자 내부의 수분 분자를 진동시킵니다. 이 진동은 분자 간의 마찰과 열생성을 유발하며, 이로 인해 음식물이 데워지게 됩니다.전자레인지의 작동 시간과 강도는 사용자가 설정한 조건에 따라 조절됩니다. 음식물의 성질과 두께에 따라 데워지는 시간과 방법이 달라질 수 있으므로, 사용 시 안전을 위해 사용자 설명서를 참고하는 것이 좋습니다.

설효훈 전문가 · Answer

안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 전자렌지는 마이크로파를 발사해서 음식에 있는 물분자를 진동시켜서 열을 발생시키는 원리 입니다. 마이크로파가 물분자에 닿으면 물분자가 운동에너지를 받아서 진동하고 진동하면서 발생되는 열에 의해서 음식이 데워지는 것입니다. 그래서 전자렌지에 돌리기 전에 물을 뿌리면 더 잘데워집니다.

김재훈 전문가 · Answer

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.전자레인지는 음식을 가열하는 데 전자기파를 사용합니다. 전자레인지의 핵심 부품인 마그네트론은 고주파 전류를 발생시킵니다. 이 고주파 전류는 전자레인지의 내부에서 회전하며, 전자기파를 방출합니다.전파는 전기장과 자기장의 교차로 이루어진 파동입니다. 물분자는 전기적으로 극성이 있는 분자입니다. 따라서, 전자기파가 물분자를 통과할 때, 전기장과 자기장의 변화에 따라 물분자의 회전 운동이 일어납니다.이러한 물분자의 회전 운동은 열을 발생시킵니다. 즉, 전자레인지에 음식을 넣으면, 음식에 포함된 물분자가 회전 운동을 하면서 열을 발생시켜 음식을 데워줍니다.

전기·전자

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전자레인지는 어떤 원리로 음식이 데워지는 것인가요?