집에서 삼겹살을 굽고난뒤에 삼겹살기름은 어떻게 처리하는게 좋은가요?

삼겹살을 좋아해서 자주 외식을 하는편인대요.근데 집에서 구워먹을때는 항상 삼겹살 기름이 많이 모이는대 어떻게 처리하는게 좋은가요?