학문
콜라병 (유리 )는 어떤 원리로 콜라를 맛있게 보존하는건가요 ?
안녕하세요, 유리로된 콜라병은 콜라의 맛을 최대한 그대로 ( 맛있게 ) 보존하는 것을 도와준다고 하는데요
그러한 디자인에는 어떠한 과학적 원리가 있는것인지요 ? 그리고 그렇담 캔이나 플라스틱 병보단
유리병 콜라가 대체로 더 맛있다고 할 수 있나요 ?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
유리병의 경우 밀폐성이 뛰어나고, 이로 인하여 탄산을 유지할 수 있으며, 화학적으로 안정성이 우수하며, 열에 대한 저항력이 좋습니다. 캔이나 플라스틱의 경우 미세 한 문질들이 반응을 할 가능성이 있으나, 실제로 느껴보지는 못했습니다.
안녕하세요. 김경태 전문가입니다.
유리는 화학적으로 안정적이며 다른 물질과 반응하지 않는 성질이 있어 콜라의 맛을 변화시키지 않습니다.
유리병은 공기나 이물질이 콜라에 영향을 미치는 것을 방지하여 맛을 보존합니다.
유리병이 캔이나 플라스틱 병보다 콜라를 더 맛있게 보존한다고 말할 수는 있지만, 개인의 취향에 따라 다를 수 있습니다.
안녕하세요. 김재훈 전문가입니다.
유리는 탄산가스를 잘 통과시키지 않아 콜라의 탄산이 오랫동안 유지되도록 돕습니다. 또한 유리는 다른 용기 재료들에 비해 콜라와의 화학 반응이 적어 콜라 본연의 맛을 변화시키지 않고 그대로 유지하는 데 유리합니다 이런 이유로 유리병에 든 콜라가 좀더 맛있게 느껴지는 겁니다