횟집에서 회밑에 깔려있는 야채(?)는 뭔가요?
안녕하세요. 횟집에 가서 회를 주문하면 회 밑에
깔려서 나오는 하얀색 채소(?)는 뭔가요?
먹어도 되는건가요? 아니면 그냥 데코용인가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 청렴한벌27입니다.
하얀색 채썰린 모양이면 무를 깔아준거고, 약간 투명한 당면같은 모양이면 천사채를 깔아준겁니다. 둘다 식재료긴 한데 데코용과 회가 그릇에 붙지 말라고 한것이니 굳이 먹을 필요는 없죠.
안녕하세요. 모두의 다락방입니다.
천사채입니다
천사채는 해조류를가공해사 만듭니다,
당연히 먹어도 됩니다
처음 만든사람이 다이어트용으로 개발했다고 합니다
가벼워져서 천사처럼 하늘을 날 수 있다고 해서 만든 이름이랍니다
그런데 횟집에서 사용하는 천사채는 재활용을 하는 경우도 있다고 드시는 것은 별로 추천하지 않습니다
따로 다이어트용으로 구매해서 드시는것이 좋습니다
