해장국으로 즐겨먹는 선지국의 재료인 선지는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다

Question

우리가 술을 마신 다음 날에 숙취해소 해장국으로 즐겨먹는 선지국의 재료인 선지는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

선지는 철분과 단백질이 풍부한 고단백질의 식품으로 . 또한 비타민 중에서도 비타민 B12가 많이 함유된 식품 입니다 .