아는 지인이 땅두릅을 줬는데 어디까지가 껍질인지 어디까지 먹는지 알수가없게 생겼고 어떻게 요리해서 먹는지 잘모르겠습니다
먹는 방법좀 알려주세요
안녕하세요. 고급스런동고비27입니다.
땅두릅의 제일 아랫부분 절단면이 되겠죠. 갈색으로
변한부분을 살짝 잘라내고 물에 데쳐서 먹으면 됩니다.
가장 간단한 방법이 데쳐서 초장에 찍어 먹는 것입니다.
그 다음으로 찹쌀가루나 전분가루를 묻혀서 튀김으로 먹어도 향긋하니 좋습니다.
마찬가지로 땡초 살짝 섞어서 전으로 부쳐먹어도 좋습니다.
마지막으로 버섯하고 두부하고 같이 전골로 끓여도 좋습니다.
안녕하세요. 화이트모카입니다.
땅두릅이나 산두릅이나 먹는 방법은 비슷합니다 데쳐서 초고추장에 찍어 먹거나
두릅장아찌를 담구어 먹는 방법도 있습니다
안녕하세요. 오늘도 모두 화이팅합니다 ^^입니다.
아래부분 살짝 톡하면 빠지는데 어떻게설명으로 써야할지모르겠네요
먹는법은 데쳐서 초장찍어먹으시면되고요
저는 튀김으로 해먹는걸 더좋아해서 튀김으로먹어요
완전별미예요
안녕하세요. YNRC입니다.
소금과 함께 데친 후 숙회, 장아찌, 전 등으로 먹을 수 있다고 합니다! 데쳐서 주로 먹는 것 같아요.
