생활
늙은 호박 맛있게 먹는 방법 알려주세요.
며칠전에 친한 동생이 늙은 호박을 한덩이 줬는데 호박으로 호박죽 해먹는것 밖에 모르는데 죽말고 다른 방법으로 해먹을수 있는것이 뭐가 있을까요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
애호박으로 전을 해먹는 경우가 많지만 늙은 호박을 채썰어 밀가루와 달걀을 넣고 반죽하여 부침개처럼 구워 먹을 수
있어요. 바삭하고 고소한 맛이 일품입니다. ㅎ
그리고 늙은 호박을 삶아서 부드럽게 만들어 크림과 함께 갈아 스프를 만들면 고소하고 부드러운 맛이 나요.
조금 더 고급스러운 느낌을 주고 싶다면, 크림이나 우유를 넣어 부드럽고 진한 맛을 즐길 수 있어요. ㅎ