지난해 시골에 귀농하여 호박을 25개 수확했어요. 주위분들 께서 호박죽을 만들어 먹으면 좋다고 하는데 제조방법을 몰라서 여쭙니다. 그리고 호박죽에 콩종류를 넣어도 가능한가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
호박죽은 먼저 호박을 벗긴다음에 작게 썰고 냄비에 넣고 찹쌀 불린것을
넣고 소금과 여러가지 물을 넣으다음에 삶아주시면 됩니다
