햇빛에 피부가 타면 피부가 벗겨지는 이유

여름에 해수욕장 같은 곳에서 놀다 보면 피부가 까맣게 타서 며칠 지나고 나면 피부가 벗겨지던데 그 이유가 무엇인가요?

벗겨지는 부분은 피부의 무슨 부분인가요?