안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.
화재 발생 시 불을 끄는 방법은 화재의 종류에 따라 다릅니다. 일반적으로 물은 일반화재(나무, 종이, 솜 등)에 대해 효과적인 소화 방법입니다. 그러나 불이 유류(기름, 식용유 등)로 인한 것이라면 물을 끼얹는 것은 오히려 불을 더 퍼뜨릴 수 있습니다. 이유는 물이 뜨거운 기름과 접촉하면 기화되면서 불이 더 크게 퍼질 수 있기 때문입니다. 따라서 유류화재 발생 시 물 대신 소화기를 사용하는 것이 좋습니다. 만약 소화기가 없다면 불이 작은 조리기구에 발생한 경우 밀폐뚜껑을 닫아 산소 공급을 차단하거나 물 대신 적신 이불을 덮어 확산을 막을 수 있습니다. 하지만 더 큰 화재의 경우에는 안전한 곳으로 대피한 후 신속하게 119에 신고해야 합니다. 화재 예방과 대처에 주의하시기 바랍니다.