겨울철이 방어의 제철이라고 하는 이유는 무엇인가요?

Question

겨울철에 횟집에 가면 어느 곳이나 방어 특히 대방어가 제철이라며 권유를 하는데요, 겨울철이 방어의 제철이라고 하는 이유는 무엇인가요?

Answer 1

겨울철이 방어가 제철인 이유에 대한 질문입니다.

겨울철에 방어는 커지게 되고 동시에 기름기도 많이 올라와서

그 맛이 참 좋아지기에 제철로 보는 것입니다.

Answer 2

간단합니다. 겨울에 맛이있기 때문입니다. 겨울이되면 기름져지고 방어가 낼 수 있는 최적의 조건이 됩니다. 그럴때 제철이라고그냥하는겁니다.

Answer 3

안녕하세요.

방어가 겨울이 제철인 이유는 겨울에 살과 지방이

도톰해지면서 특유의 고소함이

강해지기 때문입니다.

보통 겨울을 잘 이겨내고 나면 봄에

산란을 하기에 이렇게 지방이 많이 쌓이는데

그렇기에 제철 시기가 겨울인 것입니다.

감사합니다.

Answer 4

안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 방어 같은 경우에는 11월 달에서 12월이 제철입니다 그때 먹으면 기름기가 가장 많이 있고요 생선을 회로 먹을 때 기름기가 많은 생선이 엄청 인기가 많이 있습니다 그래서 방어 같은 경우에도 기름이 많은 지금이 재철이라고 하는 거군

Answer 5

질문하신 겨울철이 방어의 제철이 되는 이유에 대한 내용입니다.

겨울철에 방어는 대방어라고도 불리며

가장 살이 오르고 기름이 돌기 때문에

맛이 좋아집니다.

Answer 6

안녕하세요~ HR백종원 입니다~^^

방어가 가장 튼실하고 활동을 많이 하는 시기이기도 하기 떄문입니다. 그래서 방어철이라고 하죠