콜라와 멘토스가 만났을떄 폭팔하는 이유가 무엇인가요?
제목 그대로 인데 콜라와 멘토스가 만났을때 폭팔하는 이유가 무엇인가요?
또 콜라와 비슷한 음료과, 멘토스와 비슷한게 무엇인지 알려주세요.
ㅠㅠ 아이에게 간식을 줄때 조심해야겠어요...
안녕하세요. 김형준 과학전문가입니다.
콜라 등 탄산음료에는 이산화탄소가 탄산 형태로 녹아있는데요. 억지로 온도를 낮추고, 압력을 높여 압축해 녹인 것이라 매우 불안정한 상태입니다. 따라서 여기에 아주 작은 자극이라도 가해지면 바로 그 자극이 중심이 돼 녹아있던 이산화탄소가 공기 중으로 빠져나가며 거품을 만든다고 합니다.
음료수 속에서 자극체가 들어가 거품이 만들어지는 걸 핵생성이라고 하는데 멘토스 표면을 확대해 보면 아주 거칠고 구멍이 매우 많아 작은 구멍 하나하나가 핵생성 중심이 돼 매우 빠르게 녹아있던 이산화탄소를 기체화하며 폭발하는 것 입니다.
탄산음료 발포에 최적인 핵생성 중심 크기는 2~7㎛로, 현미경으로 확인되는 멘토스 표면의 작은 구멍 크기와 비슷하다고 합니다.
그리고 추가로
액체와 기체 사이 표면에 존재하는 장력인 표면 장력이 약해야 탄산음료 속 기포가 더 공기 중으로 잘 나가면서 거품이 많아질 수 있는데 멘토스 겉면에는 물 분자 사이 표면 장력을 끊어낼 수 있는 계면활성제 성분이 있어 표면 장력을 이겨내기 쉬워 많은 기포가 한꺼번에 만들 수 있는 것입니다.
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
콜라와 Mentos가 만날 때 폭발하는 이유는 물리적인 반응에 기인합니다. Mentos에는 많은 수의 작은 구멍이 있으며, 이 구멍들은 물과 콜라가 반응할 때 발생하는 이산화탄소 가스를 쉽게 방출시킬 수 있습니다.
콜라에는 이산화탄소 가스가 포함되어 있습니다. 콜라를 따르거나 뚜껑을 열면, 이산화탄소 가스가 물 위로 올라가게 됩니다. 이때 Mentos를 콜라에 넣으면, Mentos의 표면에 있는 작은 구멍들이 이산화탄소 가스를 방출하고, 이산화탄소 가스가 급속하게 콜라에서 방출되게 됩니다.
이러한 반응에 의해 콜라와 Mentos가 만날 때, 대량의 이산화탄소 가스가 발생하고 거품이 많이 생기면서 폭발하는 것처럼 보입니다. 이 반응은 물리적인 반응으로, 화학적인 반응과는 차이가 있습니다.
안녕하세요. 정철 과학전문가입니다.
콜라와 멘토스는 골라에 들어있는 압축된 탄산이 멘토스등(표면이 거친 종류)을 만나게 되면 거품 핵이 빠르게 형성되고
이로 인해 폭발하듯 탄산이 배출되는 현상입니다.
