3년 된 꿀, 먹어도 되나요? 유통기한 없어요.

Question

집에서 동네에서 직접 받았다는 꿀을 주셨는데, 그래서 유통기한은 없어요. 많이 오래되기는 했지만 상하거나 그러진 않은 것 같은데 먹어도 될까요?

Answer 1

꿀은 상하지 않는 대표적인 식품으로 상온 3년 지난 꿀은 먹어도 문제 없습니다. 꿀은 수분 함량이 매우 낮아 세균 살기 어려운 환경이며 당도는 매우 높아 미생물 증식 억제되고 PH 3~4 해당하는 약산성으로 천연 항균 성분도 존재하기 때문에 오래 보관할 수 있습니다. 가끔 하얗게 덩어리 지기도 하는데 이는 설탕 결정이며 진짜 꿀일수록 잘 굳습니다. 하지만 꿀 위에 거품이 생겼거나ㅏ, 시큼한 또는 알코올 냄새 나거나 물이 섞인듯 묽어지거나 하는 경우 발효된 상태이므로 가급적 먹지 않는게 좋습니다.

Answer 2

꿀은 기본적으로 유통기한이 없어서 3년이 지나도 드실 수 있습니다. 다만 시중에 판매되는 제품에는 관련 법규에 따라 보통 제조일로부터 2년 정도의 유통기한이 표기되어있어서 걱정되시면 드시지 않는 거 추천드립니다.

Answer 3

제가 아는건 보관만 잘 됐다면 3년 된 꿀은 먹어도 됩니다.

꿀은 수분이 적고 항균성이 강해서 거의 상하지 않아요.

다만 곰팡이 냄새·시큼한 맛·거품이 있으면 버리세요.

결정화(굳음)는 정상이라 중탕하면 다시 먹을 수 있어요.

Answer 4

집에서 동네에서 직접 받은 꿀은 밀봉 상태라면 유통기한이 없다고 보는 경우가 많지만, 실제로는 보관 상태에 따라 품질이 달라질 수 있어 상태 확인이 중요합니다. 색이 짙어졌거나 결정화 (하얀 부분)처럼 보이더라도 천연꿀의 자연적 변화일 수 있어, 이상 징후가 없으면 섭취해도 무방하다는 의견이 있습니다

유통기한이 없다고 보는 근거

가공하지 않은 천연벌꿀은 밀봉 상태라면 유통기한이 없다고 안내하는 답변이 있습니다.

Answer 5

시판용으로 파는 꿀은 서늘하고 어두운 곳에 놔두면 최대 12개월이긴 하지만 보관만 잘한다면 유통기한에 신경 쓸 필요 없는 완전식품입니다.

천연 벌꿀은 유통기한이 없다고 하네요

직사광선만 피하면 변질도 안되고 먹을 수 있으니 잘 보관하신다면 유통기한 지나고도 먹을수는 있어요

Answer 6

네 안녕하세요~ 꿀같은경우 기본적으로 유통기한이 2년으로 정해져있습니다. 냄새를 맡아보시고 한번 먹어도되는지를 체크하지만 저는 추천하지않습니다