고구마는 껍질채 먹어도 괜찮을가요?

Question

고구마를 삶아서 먹을려고하는데요

고구마 껍질을 수세미로 깨끗이 세척을해서 삶을 예정인데요.

고구마 껍질채로 먹어도 괜찮을가요?

Answer 1

안녕하세요. 고구마는 껍질째 고구마 껍질이 알칼리성이기 때문에 사람의 체질을 알칼리성이나 중성 또는 약산성으로 조절하는 데 많은 도움을 준다. 껍질을 굳이 먹기 싫어하는 이들도 많지만, 우선은 껍질째 먹다 보면 금방 익숙해진다. 껍질 없이 먹을 때와 또 다른 맛의 매력도 느껴진다.