가정에서 양고기 요리를 하려고 하는데 특유의 냄새를 없애는 팁좀 부탁해요?

Question

가정에서 양고기 요리를 하려고 하는데 특유의 냄새를 없애는 팁좀 부탁해요?

양갈비를 구울건데 굽기전에 해야할거나 구울때 해야할것들 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 콜라비입니다.

저는 고기를 구울 때 청주를 사와서 후라이팬에 붓고 함께 익히고 마지막으로 후추를 첨가하는 방식을 활용합니다!