매콤한 갈치조림을 하고싶은데, 어떻게하면 가능한가요?

Question

매콤하고 맛있는 갈치조림을 해보려고합니다.

품진좋은 갈치 선택하는 방법이나, 매콤한 갈치조림을 만들기위한 꿀팁있으면 알려주시면 감사합니다.

Answer 1

안녕하세요. 따뜻한슴새295입니다.

갈치는 은색 빛깔이 신선도를 구분하는 데 큰 영향을 줍니다. 맵기는 매운 고추라고나, 청양고추를 알맞게 사용하여 자연스러운 맛을 내시는 것을 추천합니다.