고기를 먹을때 주로 쌈을 사서 먹는 깻잎이나 상추에는 어떤영양소가 있나요?

Question

안녕하세요. 우리나라는 고기를 구워먹거나 삶아먹거나 할때 보통 깻잎이나 상추를 이용해서 쌈을 싸서 먹잖아요. 이런 깻잎과 상추에는 어떤 영양소가 있나요?

Answer 1

안녕하세요.

깻잎과 상추는 쌈 채소로 널리 사용되며 건강에 유익한 영양 성분을 함유하고 있습니다.

깻잎은 칼슘, 비타민 A, 불포화 지방산이 풍부하고, 상추는 식이섬유, 비타민 C, 엽산, 칼륨이 풍부합니다. 따라서 뼈 건강, 시력 건강, 심혈관 건강을 위해서는 깻잎을, 소화 건강, 면역력 강화, 혈압 조절을 위해서는 상추를 섭취하는 것이 좋습니다.

건강한 식단을 위해 깻잎과 상추를 함께 섭취하는 것을 추천합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

고기를 먹을 때 쌈을 싸먹는 깻잎과 상추는 서로 다른 것이기 때문에 영양 성분이 조금 다릅니다.

깻잎 같은 경우는 향신료 로 되어 있고 상추는 식이섬유가 풍부하고 깻잎에는 칼슘 루테인 등이 들어 있습니다