발효된 식품에서도 곰팡이가 왜 생기나요?
김치, 된장 등은 발효식품인데도 불구하고 곰팡이가 간혹 가다 생기던데 그 이유가 무엇인가요?
발효 자체가 곰팡이를 이용한 것 아닌가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 한적한숲속에서만난비둘기입니다. 발효식품도 공기하고 맞닿는 부분인 곳은 곰팡이가 생기더군요 햐얀곰팡이로 헤로운균은 아니나 그냥 걷어서 버리는게 좋다고 합니다
발효된 식품에서도 곰팡이가 왜 생기나요?
김치, 된장 등은 발효식품인데도 불구하고 곰팡이가 간혹 가다 생기던데 그 이유가 무엇인가요?
발효 자체가 곰팡이를 이용한 것 아닌가요?
안녕하세요. 한적한숲속에서만난비둘기입니다. 발효식품도 공기하고 맞닿는 부분인 곳은 곰팡이가 생기더군요 햐얀곰팡이로 헤로운균은 아니나 그냥 걷어서 버리는게 좋다고 합니다