브라질산 닭은 저렴하긴 한가요???

Question

순살 닭고기는 브라질산이 많다고 하는데요.

국산 대비 얼마나 저렴한지, 품종은 어느정도 차이가 있는건지 알고 계신 분 계실까요?

Answer 1

순살 닭고기에 브라질산이 많은 이유는 크게 가격 + 가공 방식 + 품종 특성 때문입니다. 실제 업계 기준으로 보면 꽤 차이가 있습니다.

가격차이는 브라질산 냉동 닭고기 수입 단가: kg당 약 2,000 ~ 3,000원 국내산 닭고기: kg당 약 4,500원 정도 → 대략 40~60% 정도 저렴합니다.

품질에 대한 차이로는 아무래도 국내산은 냉장공급되나, 브라질산은 냉동으로 공급되기에 품질이 떨어질 수 밖에 없다고 보시면 됩니다

Answer 2

국산 순살 1kg 당 보통 12000~1500원선, 브라질산 냉동 순살은 1kg 당 5000~7000원선인경우가 많아요

유통 단계나 대량 구매시 차이는 더 크게 나타날겁니다.

품종은 브라질산은 주로 코브, 로스 같은 육계품종을 사용하는데 국산 닭과 사육기간과 환경의 차이가 커요

Answer 3

브라질산이 싸긴하죠 그래서 지킨집들이 사요을 하고 있는것 이구요 대신 좀 질긴 퍈이라 식감은 한국산에 비해 떨어지는게 시실입니다

Answer 4

브라질 닭 사진 보신 적 있으신가요?ㅋㅋㅋㅋㅋ

엄청납니다.

크기가 엄청크기에 나오는 양도 많구요. 브라질에서 이 닭 키우는게 거의 주 수출품입니다.

생산단가도 낮구요 세계 최대 닭고기 수출국입니다.

그리고 냉동으로 수출하다보니 유통구조 자체가 저렴하구요.

사실상 전세계에서 먹는 닭이 그냥 브라질산 닭이라고 보시면 됩니다.

Answer 5

안녕하세요.

브라질산 닭고기는 국산 닭고기보다 약 1/2 정도, 많게는 1/3 수준까지도 저렴해서 순살 치킨으로 많이 사용됩니다.

품종 자체는 큰 차이보다는 대량 사육, 냉동 수입이라서 가격이 낮고, 국산은 신선 냉장이라서 가격이 상대적으로 더 비쌉니다.