스텐후라이팬은 어떻게 세척해야하나요?

스텐후라이팬은 어떻게 세척해야하나요? 스텐 가스렌지에 조리시 그을짐이 너무 심해서 수세미로 닦아도 잘 안지워지고.. 어떻게 세척해 사용하시나요?