돼지감자는 어떻게 먹는방법이 궁금합니다.

돼지감자는 말려서 차로 먹는방법밖에 없나요? 돼지감자가 영양분이 많이 들어있다고 작년에 밭에 심었는데 어떻게 먹는것이 좋을지 궁금합니다.