계란을 삶아서 먹을려고 계란을 고르다보면 껍질에 금이 간 경우

Question

간식으로 계란을 삶아서 먹으려고 냉장고에서 계란을 꺼내서 냄비에 넣으려고 하다보면 껍질에 금이 간 계란이 있더라구요.껍질에 금이간 계란도 삶을수가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 그리운쇠오리48입니다. 계란에 금이 간 계란은 삶으면 금이갔기에 바깥으로 흰자가 새어나올 가능성이 100%입니다 그것은 그냥 상했을 수도 있으니까 한번 깨어보고 괜찮으시면 구워서 드시면 좋겠습니다

Answer 2

안녕하세요. 수리무입니다.

금이간 계란을 삶으면 흰자가 밖으로

나와서 좋지 않습니다.

그런 계란은 후라이를 해 먹는게 좋습니다.