민물고기 맛있게 튀기는 노하우가 있을까요?
이번 주말에 계곡이 있는 캠핑장으로 캠핑을 가려고 합니다. 계곡도 있고 물고기도 많은 곳이라 어항을 가져가서 물고기 잡아 튀겨 먹으려고 하는데요, 민물고기 맛있게 튀기는 노하우가 있을까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 천아연 영양사입니다.
반죽을 할 때 소금간을 해서 드시면 맛 좋습니다
특유의 흙냄새라던지 그런 부분들을 조심해야되고요
제가 해봤을 때는 반죽이 제일 중요해요!
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