건강관리
민물고기 맛있게 튀기는 노하우가 있을까요?
이번 주말에 계곡이 있는 캠핑장으로 캠핑을 가려고 합니다. 계곡도 있고 물고기도 많은 곳이라 어항을 가져가서 물고기 잡아 튀겨 먹으려고 하는데요, 민물고기 맛있게 튀기는 노하우가 있을까요?
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1개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 천아연 영양사입니다.
반죽을 할 때 소금간을 해서 드시면 맛 좋습니다
특유의 흙냄새라던지 그런 부분들을 조심해야되고요
제가 해봤을 때는 반죽이 제일 중요해요!