소금이나 설탕도 유효기간이 있나요???

Question

소굼이나 설탕 같은 경우엔 사다놓고 오래 먹는경우가 많은데 특별히 유효기간이 있눈지 궁금합니다.

봉지애는 유효기간이 따로 적혀있지않던데... 몇년씩 지나도 먹어도 괜찮은지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 한미자 영양사입니다.

소금, 설탕 같은 경우 수분활성도가 엄청 낮아 부패하는 경우가 거의 없어 식품위생법상 설탕의 유통기한 없습니다. 학교에서도 검수시 제조일자를 적고 있습니다.

소금같은 경우 가공된 허브솔트 같은 소금은 2~3년 유통기한이 적용되니 참고하시기 바랍니다.

Answer 2

안녕하세요. 이재호 영양사입니다.

소금이나 설탕은 수분함유량이 극도로 적기때문에 유통기한이 따로 없는 제품입니다.

소금이나 설탕 뿐 아니라 커피, 밀가루 등 분말들은 대부분 유통기한이 없습니다.