생활
김부각을 튀기는 방법이 궁금합니다?
지인에게 튀기기 전 상태의 김부각을 받았는데요.
이걸 어떻게 해야 하나 난감합니다. 김부각은 여태 먹어만 봤지, 튀겨본 적이 없어서그렇습니다.
김부각을 튀기는 방법이 어떻게 되는지 설명부탁드립니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
김을 완전히 말린 상태에서 찹쌀풀을 묻힌 후에 다시 말립니다.
먹기 바로 직전에 140∼150℃의 끓는 기름에 튀기시면 됩니다.
안녕하세요. pblitz입니다. 그냥 기름에 튀겨서 진짜 노란색으로 변하기 전에 건져내야 남은 열에 의해 익혀져 먹을 수 있게 됩니다.