아침 식단으로 간단하게 과일과 채소를 갈아 마시면 영양 성분이 파괴가 되나요?
아침 식단으로 간단하게 과일과 채소를 갈아 마시면 영양 성분이 파괴가 되나요?
과일이나 채소를 그냥 먹는게 영양이 더 좋다고 들었는데 혹시라도 아침 식단으로
과일이나 채소를 갈아 마시면 영양 성분이 파괴가 될까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
원물대신 갈아서 섭취학되면 섬유소가 파괴되기때문에
혈당급상승을 야기할 수 있습니다. 되도록이면 원물섭취를 권장드립니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
일반적으로 과일이나 채소를 갈아서 마시게 되면 일정부분 영양이 파괴가 되는 부분이 있지만
그냥 드실수 없는 경우에는 갈아서 드셔도 그래도 괜찮습니다.
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