생활
파스타 면을 삶을때 적당히 퍼지게 하려면 얼마나 삶으면 되나요?
토마토 파스타를 해먹으려고 하는데요. 저는 약간 덜익은? 딱딱한 느낌보다는 살짝 퍼진 느낌의 면이 좋더라구요. 그렇게 익히려면 얼마나 삶아야 할까요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 기운찬코요테206입니다.
파스타 면은 소금을 넣은 물에서 끊이는데 기본이 10분이고 7분 정도로 하면 딱딱한 질감이 약간 있고 10분 보다 좀 더 끊이면 물렁한 식감이 있습니다 개인마다 선호하는 식감으로 조리를 하면 되겠습니다