화이트와인과 레드와인은 둘다 포도를 사용해서 만드는데 왜 색이 다른가요?

Question

안녕하세요

화이트와인과 레드와인든 둘다 포도를 사용해서 만드는데 왜 색이 다른 것인가요? 그리고 두 와인중에 어느 와인이 더 달콤한가요?

Answer 1

질문하신 화이트 와인과 레드 와인에 대한 내용입니다.

둘다 포도를 사용해서 만드는 것은 사실이지만

포도의 품종이 다릅니다.

화이트 와인은 백포도로 만들기에 와인의 색상 역시 흰색인 것입니다.

Answer 2

안녕하세요! 화이트와인과 레드와인의 색 차이는 주로 포도 껍질에서 나오는 색소 때문입니다.

레드와인은 적포도롤 사용하고, 발효 과정에서 붉은 색이 나오게 됩니다.

반면 화이트와인은 청포도를 사용하고, 발효과정에서 색이 나오지 않고 투명합니다~!

달콤한 정도는 와인의 종류에 따라 다르지만 보통 화이트와인이 단 경우가 많습니다!