요즘 방어철이라고해서 방어먹으로 가는데 대방어 적혀있던데 대방어기준이 뭔지가 궁금합니다. 혹시나 아시는분 계시면 답변부탁드립니다.
안녕하세요. 해랑사선지장진성서입니다.
겨울철에는 대방어가 맛있죠
대방어라고하면 5킬로 이상이 대방어라 부르는데 그 기준으로는
전부 대방어인것같아요
기준을 좀더 올리면 좋을럿같긴합니다
안녕하세요. 새까만알파카86입니다.
사이즈 기준입니다. 어종이 다르다고 하는데 대 방어가 더 기름지가 맛이 있다고 합니다.
안녕하세요. 복숭아입니다.
대방어는 크기가 큰 방어를 이야기 하는데 기준은 조금씩 차이가 있지만
요즘은 보통 10키로 이상을 대방어라고 하는 거 같아요
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
대방어는 보통 5키로를 기준으로 해서 방어와 대방어로 구분이 되고 대방어가 더욱 기름기가 맛있게 올라서 방어보다 대방어가 더 맛이 좋다고 하는 것입니다.
안녕하세요. 즉시현 갱무시절 행복의 나라1입니다.
대방어는 방어중에 큰어종입니다. 방어 쫄깃쫄깃 맛이 아주 좋습니다. ^.^
안녕하세요. 날카로운갈매기574입니다.
대방어의 기준은 일반적으로 5kg 이상으로 알려져 있습니다. 5kg 이상이 되면 살이 두툼하고 기름기가 많아져, 방어의 진정한 맛을 느낄 수 있기 때문입니다.
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