젓가락 문화의 유래에 대해 궁금합니다

Question

실제 동남북 아시아와 기타 문화권을 가르는 중요한 요소 이기도 한데 젓가락 사용의 문화는 언제 어디서 부터 시작 되었는지 궁금 합니다.

Answer 1

안녕하세요. 이현행 인문·예술/육아·아동전문가입니다.

젓가략문화도 중국에서 시작되었다고 보는 것이 보통입니다. 황허문명 등 아시아에서 고대문명을 제일 먼저 발전시켰고 중국과 교류하며, 각국이 선진문화를 받아들인 사례가 일반적인 겅향입니다. 기원전 5,000넌 전에는 요리에 쓰는 연료가 아주 귀해 음식을 빨리 익히기 위해서는 음식을 잘게 잘라 요리하고, 이 잘린 음식을 연료로 쓰던 얇은 막대로 집어먹으면 간편하다는 것을 발건했다고 합니다.

공자의 문헌적 설도 있는데 음식을 먹기 위해 자르는 칼이 식탁에 올라와선 안된다는 말이 있는데 이에 따라 칼이 아닌 젓가락이 올라왔다는 이야기입니다.

어느 것이 맞을지 연대는 감히 추정도 어렵지만, 중국의 젓가락문화가 한반도, 일본, 베트남, 태국 등지에 퍼진 것으로 봐야할 것입니다.

Answer 2

안녕하세요. 박정욱 인문·예술 전문가입니다.

젓가락은 대체로 중국에서 기원한 것으로 알려져 있습니다. 중국에서는 기원전 1200년경에 이미 존재하던 것으로 추정되며, 당시에는 식기를 만드는 재료로 나무나 화석 상자 등이 사용되었습니다. 이후 손잡이가 추가된 젓가락이 생겨나면서 보다 편리하게 사용할 수 있게 되었습니다.

일본에는 기원전 3세기에 중국에서 전해진 젓가락이 도입되었으며, 이후 젓가락은 일본문화에서 중요한 역할을 하게 되었습니다. 그리고 한국의 경우에는 고구려 시대에 이미 젓가락을 사용하던 것으로 보고 있으며, 이후에도 다양한 역사적 상황에서 젓가락을 사용하였습니다.

전 세계적으로 젓가락을 사용하는 문화는 중국과 일본, 한국 뿐만 아니라 동남아시아 지역에서도 보편화되어 있습니다.