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마라탕은 어디 중국의 어느 지방음식인가요?
안녕하세요! 요즘 마라탕에 늦게 빠졌는데 마라탕은 중국의 어느 지방이 원조인지 궁금합니다! 쓰촨지방이랑 둥베이지방 두가지가 있다는데 어디가 원조인가요?
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3개의 답변이 있어요!
마라탕은 중국의 사천(Sichuan) 지방에서 유래된 음식입니다. 사천 요리는 그 특유의 매운 맛과 강한 향신료로 잘 알려져 있습니다.
"마라탕"이라는 이름은 중국어에서 '마라'는 '매운 맛과 마비되는 맛'을, '탕'은 '국물'을 의미합니다. 따라서 마라탕은 매운맛과 향신료가 도드라지는 국물에 다양한 재료를 넣어 끓인 음식입니다. 재료로는 주로 당면, 채소, 두부, 해산물, 고기 등이 사용됩니다.
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
마라탕은 중국의 쓰촨 러산 지역에서 유래한 매운 맛있는 탕 요리입니다.
강한 향과 특유의 얼얼한 맛이 특징입니다.
안녕하세요. 레드스톤입니다.
마라탕은 쓰촨성에서 유래된 음식으로, 쓰촨 지역의 향신료인 '마라(麻辣)'를 이용해 만든 탕 요리입니다.
둥베이지방의 마라탕은 쓰촨지방의 마라탕과는 조금 다른 특징을 가지고 있습니다. 둥베이지방의 마라탕은 더 담백하고 깔끔한 맛이 특징이며, 쓰촨지방의 마라탕보다 매운 맛이 덜합니다.