독사로 담금주 만들때 독은 어떻게 제거하나요?

Question

일반 뱀술을 담굴때는 뱀을 깨끗하게 세척만 해서 술에 담그잖아요. 독사로 담금주를 만들때는 독을 어떻게 제거하고 넣어야 하나요? 따로 제거를 안해도 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보통 일반적으로 뱀술을 담글때는 그냥 담구는것이 일반적입니다.

통째로 술을 담굽니다.