홍합은 껍질도 그렇고 실처럼 끈같은것들이 붙어있어 쉽게 제거가 안되서 손질이 힘들어 먹고싶어도 잘 구입을 안하게되는데요.
쉽게 손질하는 방법이 있음 알려주세요.
안녕하세요. 팔팔한여치147입니다.
홍합은 우선 소금을 넣은 물에 살살 비벼 겉에 묻어 있는 이물질을 제거하고 수염처럼 튀어나와 있는 이물질도 손으로 쥐고 당기면 쉽게 떨어집니다
