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콤부차는 발효차로, 홍차나 녹차에 설탕과 효모를 넣어 발효시킨 음료입니다. 콤부차는 칼로리가 낮고, 프로바이오틱스와 항산화제가 풍부합니다. 프로바이오틱스는 장내 유익균을 증가시켜 배변을 원활하게 하고, 면역력을 높여줍니다. 항산화제는 세포를 손상시키는 활성산소를 제거하여 노화를 예방하고, 암을 예방하는 효과가 있습니다.
콤부차는 다이어트에 도움이 되는 몇 가지 연구 결과가 있습니다. 2018년의 연구에 따르면, 8주 동안 콤부차를 섭취한 사람들은 체중, 체지방, 허리둘레가 감소한 것으로 나타났습니다. 2019년의 연구에 따르면, 12주 동안 콤부차를 섭취한 사람들은 혈당과 콜레스테롤 수치가 감소한 것으로 나타났습니다.
그러나, 콤부차는 과다섭취하면 설사, 복통, 가스 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 따라서 하루에 1~2잔 정도만 섭취하는 것이 좋습니다.