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우리나라 전통주의 특징과 종류에 대해서 간략하게 알려주세요.
우리나라 전통주의 특징과 종류에 대해서 간략하게 알려주세요. 그리고 전통주는 실생활에서 접하는 술들과 어떠한 부분에서 차이가 있나요?
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우리나라 전통주의 특징은 주로 곡물와 누룩을 사용하여 발효를 하여 주조합니다. 따라서 깊은 풍미를 냅니다. 또한 지역마다 가문마다 독특한 맛과 향을 가진 술이 많습니다. 따라서 다양한 종류의 전통주가 만들어졌습니다. 대표적인 전통주로는 막걸리, 약주, 소주, 과실주 등이 있습니다.
안녕하세요. 조유성 전문가입니다.
✅️ 우리나라 전통주의 특징은 주로 탁주(동동주, 막걸리 등)라는 점이 있는데, 물론 조선시대 이후에는 청주(이강주 등)를 마시기도 하였으나, 오늘 날 접하는 술들과 그렇게 아주 큰 차이는 없다고 볼 수 있긴 합니다. (소주, 맥주 등등)