파프리카와 피망은 뭐가 다른지 궁금해요

Question

파프리카와 피망은 똑같아 보이는데 왜 이름이 다른지 무슨 차이점이 있어서 이름이 다른지, 파프리카와 피망을 구별을 어떻게 하는지에 대해서 궁금 합니다. 성분의 차이점도 있는지도 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 한미자 영양사입니다.

파프리카와 피망의 차이점은 모양은 비슷한데 다르게 불리는것은 파프리카가 터키를 대표하는 향신료이고 오스만제국 당시에 헝가리로 전파된 식품입니다. 서양에서는 파프리카를 "Sweet Peppr" 로 부르며있고 피망을 "Bell Pepper" 로 부르며 과육과 맛이 다른품종으로 분류합니다.

1.파프리카의 효능은 비타민C의 공급원이고 100g당 20kcal(칼로리)가있으며 피망의 효능은 100g당 24kcal이며 저칼로리 저지방의 서양고추식품이며 섬유질이 풍부하게있는것입니다. 정상세포가 암세포로 변하는것을 막아주는 항암효과가있는 것이라고하고 피망에들어있는 황 성분이 암의 예방효과가 있다고합니다.. 그리고 피망은 비티민C가 잘파괴되지않아서 부작용이 거의없으나 다만, 부작용이 체내에 비타민A가 많아지면 탈모, 식욕부진, 체중감소가있으며 과다섭취의 주의사항입니다.. 파프리카의 부작용은 결핍으로 알레르기반응의 입술이붓거나 피부염증 증상의 주의 사항입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.

피망과 파프리카의 차이점!

우선 파프리카에는 비타민C와 베타카로틴이 매우 풍부한데요^^

베타카로틴은 눈 건강과 심장질환, 암 예방에 좋다고 합니다.

이 베타카로틴을 섭취하게 되면, 몸속에서 비타민A로 전환!

비타민A는 눈에 필요한 영양소와 독소를 제거해주는 영양분을 만들어 내는 역할을 합니다.

피망의 효능도 파프리카와 크게 다르지 않습니다

둘의 차이점을 말하자면, 오이고추와 고추의 관계입니다.

피망을 계량한 것이 파프리카이기 때문입니다~

단지, 피망은 파프리카에 비해서 모양이 약간 길쭉하고 수분이 적고

파프리카는 모양이 둥글고 단맛이 나며 수분이 많은것에 차이가 있겠습니다.^^

1. 초록색 파프리카

* 완전히 성숙하기 전 단계의 파프리카 임.

* 다른 파프리카에 비해 열량이 낮음

* 철분이 많이 들어있기 때문에 빈혈을 예방하는 효과가 탁월

* 캡사틴 성분이 들어있는데, 다이어트에 매우 효과적

2. 노란색 파프리카

* 피부미용에 탁월한 효과

* 과도한 업무로인한 스트레스르 절감해주는 효과

* 고혈압, 뇌경색 및 심근경색 등 혈관질환 예방

3. 주황색 파프리카

* 미백효과 및 피부 탄력! 피부에 가장 효과있는 색깔의 파프리카임.

* 눈 영양 및 피로회복

* 겨울철 감기 예방

4. 빨간색 파프리카

* 비타민 c가 초록색 파프리카에 비해 두배나 많이 함유되어있음

* 골다공증 예방에 좋기 때문에 성장기의 아이가 섭취시, 매우 효과가 탁월함

* 암을 예방하는 효과를 가짐.

Answer 3

안녕하세요. 이재호 영양사입니다.

파프리카와 피망은 육안으로 구분하기는 힘든편이며

피망이 파프리카에 비해서 매운맛이 더 많이 있는것으로 알려져있습니다.

피망과 파프리카는 유전적으로 많은 부분에서 비슷하기때문에 영양성분은 비슷합니다.